西雙版納，勐?？h，南糯山古茶園
西雙版納勐?？h，有座悠悠遠(yuǎn)遠(yuǎn)的山系，叫南糯山。
從勐海縣城驅(qū)車(chē)至南糯山，至少需要一個(gè)多小時(shí)。
驅(qū)車(chē)到了高高飄揚(yáng)五星紅旗的勐?？h格朗和鄉(xiāng)哈尼族鄉(xiāng)半坡老寨，要進(jìn)入南糯山，得泊好車(chē)而后步行。
勐海縣格朗和鄉(xiāng)哈尼族鄉(xiāng)半坡老寨村民小組
穿過(guò)悠遠(yuǎn)曲折的茶山小道，一路云遮霧繞的曼妙風(fēng)光，讓你數(shù)度忘記腳下的疲憊。
如此的巡山，在多依寨茶葉專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)三四眼里，這不過(guò)是日常。
“這是我家的古樹(shù)茶，應(yīng)該有好幾百年了！”走過(guò)一棵被竹籬笆圍起來(lái)的古茶樹(shù)，身著鮮艷哈尼民族裝的三四，頗有些自豪。
多依寨茶葉專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)三四和他家的古茶樹(shù)
正值四月，春茶萌發(fā)之際，一路都有茶農(nóng)在采茶。
有人和三四打著招呼，三四也大聲地用哈尼語(yǔ)回應(yīng)著。
一個(gè)被茶改變的大山頭
在傣語(yǔ)，南儒是“筍醬”之意。
民國(guó)以前的南糯山，是車(chē)?yán)镄克局惫艿?。?huà)說(shuō)某年傣族土司來(lái)南糯山巡視，哈尼頭人設(shè)宴款待，宴席上的筍醬讓土司吃得十分高興，亦份外喜歡。
于是，筍醬被作為貢品，每年送至土司府，南糯山亦因此得名。
這也說(shuō)明，哈尼人山居南糯山的歷史，由來(lái)已久。
哈尼人愛(ài)山、護(hù)山，亦靠山吃山，靠茶吃茶。
連三四都說(shuō)不清哈尼人在南糯山種茶、采茶的時(shí)間有多長(zhǎng)，但是，南糯山上一棵800多歲的古茶樹(shù)，說(shuō)明哈尼人山居南糯山的日子很是久遠(yuǎn)。
西雙版納，勐?？h，南糯山800多歲的古茶樹(shù)
云南省茶葉研究所周鵬舉于1951年發(fā)現(xiàn)了這棵古茶樹(shù)。
這是一株高5.5米、基部干徑達(dá)1.38米的古茶樹(shù)，至少有800多歲，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“沙歸撥瑪”，被稱(chēng)為“茶樹(shù)王”。
勐?？h，南糯山800多歲的古茶樹(shù)
就是這株古茶樹(shù)，有力證明了中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，也是最早利用茶樹(shù)的國(guó)家。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，南糯山茶園總面積達(dá)2.16萬(wàn)多畝，其中古茶園就占據(jù)了1.2萬(wàn)畝，成為了所有茶客去勐海茶山的第一站，被世人譽(yù)為“古茶第一村”。
兩代人接力成就的茶葉合作社
三四一家是世居南糯山的哈尼族。
哈尼族取名有講究。
父親的最后一個(gè)字，是兒子名字的第一個(gè)字。
三四的父親，名為“作三”。
這也意味著三四兒子的名字，是以“四”開(kāi)頭。
南糯山的哈尼人，世代以茶為業(yè)。
這包括三四和三四的父親作三。
南糯山，哈尼人作三（中立者）和鄉(xiāng)親們（翻拍照）
作三時(shí)代以前的哈尼人，只會(huì)用粗制茶簡(jiǎn)單換點(diǎn)生活用品，制茶手藝簡(jiǎn)單且粗糙得很，完全談不上工藝。
直到作三遇到七彩云南慶灃祥茶業(yè)團(tuán)隊(duì)。
七彩云南慶灃祥茶業(yè)，全稱(chēng)為昆明七彩云南慶豐祥茶業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)七彩云南慶灃祥），是諾仕達(dá)集團(tuán)旗下集茶葉種植、生產(chǎn)、科研、銷(xiāo)售和服務(wù)為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)。
南糯山哈尼人作三和諾仕達(dá)老任總合影（翻拍照）
當(dāng)年，諾仕達(dá)將茶產(chǎn)業(yè)定位于主營(yíng)產(chǎn)業(yè)之一，就是想通過(guò)茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的打造，幫扶深山里的茶山人脫貧致富。而作三所在的南糯山，是七彩云南茶業(yè)傾力尋找的茶源地之一。
為了幫扶作三和多依寨村民，七彩云南慶灃祥幫助他們成立茶葉合作社，通過(guò)技術(shù)改進(jìn)成為了七彩云南慶灃祥首批初制所。
于是，幫扶合作社的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)上山了，從采摘、驗(yàn)收、分級(jí)，到萎凋、解塊、發(fā)酵、理?xiàng)l、烘干等，從工藝的細(xì)化以及標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，到初制所的建造、工具的投入和使用，七彩云南慶灃祥投入資金、專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)作三所在的多依寨，建立其標(biāo)準(zhǔn)流程和工藝。
2005年，南糯山多依寨茶葉專(zhuān)業(yè)合作社正式成為七彩云南慶灃祥掛牌的第一家合作初制所，為七彩云南茶業(yè)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)茶葉。
而后，作三兒子三四接班，兩代人接力，將初制所規(guī)模不斷擴(kuò)大。
2012年，南糯山多依寨茶葉專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)三四，聯(lián)合南糯山周遭多個(gè)寨子、計(jì)300多戶(hù)茶農(nóng)加入合作社，合作社規(guī)模不斷擴(kuò)大。
勐海，南糯山，多依寨茶葉合作社曬茶場(chǎng)地
勐海，南糯山，多依寨茶葉合作社曬茶場(chǎng)地
專(zhuān)業(yè)的茶葉初制，定向的收購(gòu)，南糯山古樹(shù)茶源源不斷流向市場(chǎng)，這也讓南糯山上的村村寨寨成了勐海較早一批脫貧且富起來(lái)的村寨。
因茶而變、因茶致富的多依寨
昆明七彩云南慶灃祥原料品控總監(jiān)李文順說(shuō)，第一次到南糯山的景象，至今依舊清晰記得。
那時(shí)的道路，泥濘而艱難，村里的房子又舊又破，寨子里最好的交通工具是手扶拖拉機(jī)，能有一輛摩托車(chē)的家庭，已然是寨子里的“大富人家”。
南糯山，早期的民居都是茅草房
而今，到南糯山各村寨的道路都硬化了，也更好走了。
像一些古茶園里還修起了木棧道，方便到訪的人們觀光、旅游。
一些“市場(chǎng)嗅覺(jué)”相當(dāng)敏銳的村民，還開(kāi)起了古茶園觀光農(nóng)家樂(lè)。
2021年4月，當(dāng)我們走進(jìn)三四家所在的多依寨，多依寨里的茶農(nóng)們，家家戶(hù)戶(hù)都蓋起了三四層、有哈尼風(fēng)格的新居，大氣、現(xiàn)代、宜居又不失民族風(fēng)格，每一家的新民居，少則1000平米，多則2000多平米。
家家戶(hù)戶(hù)門(mén)口，每一家至少停著3輛機(jī)動(dòng)車(chē)。
而在理事長(zhǎng)三四家里，除了一輛皮卡車(chē)用于拉茶葉，三四父親、三四以及三四愛(ài)人，人手一輛小汽車(chē)，方便各自出入。
三四領(lǐng)著南糯山一幫茶農(nóng)，把南糯山茶葉初制規(guī)模不斷擴(kuò)大，并將其產(chǎn)業(yè)化。
如今，隨著南糯山多依寨茶葉專(zhuān)業(yè)合作社茶葉名頭越來(lái)越響，三四還帶頭成立茶行，讓更多人知曉醇香的南糯山茶葉。
勐?？h，南糯山，多依寨茶葉合作社理事長(zhǎng)三四
《今日頭條》記者報(bào)道
